petillant

Crémant Blanc Brut Louis Vallon La Légende 75 CL 2013

14,40 €
Prix public
12,50 €
Prix abonné
Réf. : 8-01-00-00-02
EN STOCK
Vin pétillant

Vin blanc effervescent

petillant

Sont pour la plupart des vins mousseux (le terme officiel), qui peut être doux ou plutôt sec, blanc ou rosé. Equivaut à un vin doté de gaz carbonique généré lors de la fermentation.
Exemples: Champagne, Crémant, Blanc de Blanc ...

Ce crémant Louis Vallon est un vin effervescent de méthode traditionnelle, les cépages vinifiés sont les mêmes que ceux traditionnellement utilisés dans le bordelais.
Elevé pendant 36 mois sur lattes afin d’atteindre sa maturité idéale.
Il se distingue d'abord par la finesse de ses bulles et sa mousse persistante. Le nez développe des arômes de pêche et de pamplemousse, il présente aussi des notes subtiles fleuries, sa palette aromatique persiste longuement, comme dans tous les grands vins élaborés selon la méthode traditionnelle.
Ce crémant conviendra parfaitement à l’apéritif ou bien au dessert sur une soupe de fraise, une tarte aux fruits rouges, un parfait glacé aux fruits, un granité au champagne…

Plus d’informations
Cépages

Sémillon : Présent dans le Bordelais, c’est LE cépage du Sauternes, c’est dans cette appellation que le sémillon révèle ses meilleurs atouts en raison de la pourriture « noble ». Arômes riches de noisette, de fleurs d’acacias, de miel et des arômes secondaires d'épices, de vanille et de musc.

Cabernet-franc  : Cépage équilibré avec des tannins doux et une acidité maîtrisée. Arômes de tabac, de framboise, de cassis et de violette.

Allergènes sulfites
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